Để bữa ăn cho gia đình trở nên phóng phú trong những ngày thời tiết se lạnh. Chúng ta thường nghĩ đến những món ăn nóng hổi, trong đó không thể thiếu món ếch nướng mọi. Món ăn này trở nên ngon hơn khi được nướng trên bếp than hồng. Để làm được món ếch nướng cần có một vài bí quyết sau. Mời các bạn cũng tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Contents
Nguyên liệu và cách sơ chế món ếch nướng mọi
Để làm được món ếch nướng mọi thơm ngon hấp dẫn, thì phần chuyển vị nguyên liệu cũng không kém phần quan trọng. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, tiến hành sơ chế cẩn thận để đảm bảo đúng chuẩn vị nhé! Sau đây là một số nguyên liệu bạn cần chuẩn bị.
-Thịt ếch khoảng 1kg chọn những con ếch to, làm sạch ruột.
-Sả khoảng từ 2-3 cây
– Ớt sừng : 3- 4 trái
– Chanh: 1- 2 quả
– Các loại gia vị bột ngọt, mắm muối, dầu, tiêu.
– Dưa leo ăn kèm, hoặc xà lách, các loại rau bạn yêu thích.
-Dụng cụ: Lò nướng điện hoặc lò nướng than
Cách làm món ếch nướng mọi thơm ngon hấp dẫn
Để làm được món ếch nướng mọi đúng tiêu chuẩn cần thực hiện theo quy trình sau:
Bước 1: Sơ chế ếch
- Ếch lột da, bỏ ruột rửa thật sạch, loại bỏ phần xương sống để nguyên con để ráo nước. Sả lột lớp vỏ bên ngoài đem rửa sạch băm nhuyễn.
- Cho ếch vào một cái tô lớn cho sả băm vào trộn 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Có thể cho thêm một ít dầu ăn để làm mềm thịt ếch ướp trong khoảng 15 – 20 phút.
Bước 2: Thực hiện thịt ếch nướng mọi:
- Sau khi ngâm gia vị xong, bạn dùng kẹp nướng để nướng thịt. Hoặc có thể xiên ếch qua que xiên tùy vào sở thích của gia đình bạn.
- Dùng bếp nướng điện hoặc bếp lửa than hồng để nướng. Bạn chú ý mức độ lửa ở mức vừa phải.
- Trở đều hai mặt thịt ếch và cho thêm dầu ăn lên mặt thịt ếch để thịt có thể chín đều, không bị cháy.
Bước 3: Chuẩn bị nước chấm
- Trong khi chờ thịt ếch ướp thấm gia vị ta chuẩn bị đồ chấm cho món ếch nướng mọi. Món ăn này được kết hợp với muối tiêu chanh cực kỳ ngon tuyệt.
- Cách làm rất đơn giản chỉ cần cho 1 muỗng muối kết hợp với một ít tiêu, thêm 1 lát chanh. Có thể cho thêm vài lát ớt mỏng nếu bạn ăn cay. Sau đó trộn đều lên thành nước chấm sền sệt chua cay.
- Thịt ếch sau khi nướng chín bày ra đĩa, ăn kèm với dưa chuột hoặc salad, nên ăn lúc nóng sẽ ngon hơn.
Quá trình làm món ếch nướng mọi vô cùng đơn giản phải không nào? Chúc ban thành công và làm món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Tuy nhiên nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không cần phải vào bếp chế biến vất vả. Bạn có thể đến các cửa hàng nấu đồ ăn sản của thực phẩm 29 tại Hà Nội nhé!
Ở đâu bán món ếch nướng mọi ngon nhất tại Hà Nội
Tại Hà Nội có rất nhiều cửa hàng bán đồ ăn sản có món ếch nướng mọi. Tuy nhiên một trong những cửa hàng được nhiều khách hàng đánh giá cao đó là Thực phẩm 29. Ngoài món ếch nướng chúng tôi còn bán rất nhiều món ăn ngon khác độc đáo hấp dẫn.
Thực phẩm 29 với đội ngũ đầu bếp lâu năm giàu kinh nghiệm, luôn sáng tạo trong cách chế biến các món ăn ngon. Cùng thái độ phục vụ tận tình chu đáo mọi lúc mọi nơi, giá cả vô cùng hợp lý. Chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi.
Nếu bạn có nhu cầu muốn tham khảo, biết thêm chi tiết về các món ăn hoặc đặt bàn cho gia đình. Vui lòng truy cập vào website thucpham29.com hoặc liên hệ đặt hàng qua hotline 0243.825.29.29 của chúng tôi nhé. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
